EN LA LÍNEA DE LOS PROYECTOS PRODUCTIVOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
EL PROYECTO MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL PLÁTANO EN URARINAS LISTO PARA INSTALAR EQUIPOS Y MAQUINARIAS PARA LA TRANSFORMACIÓN DEL PLÁTANO.
MINAGRI-
SEGUIMOS AVANZANDO, TRABAJANDO JUNTO AL HOMBRE DEL CAMPO.
Loreto – Nauta 13 noviembre - El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Proyecto Especial Datem del Marañón – Alto Amazonas – Loreto – Condorcanqui (PEDAMAALC) adquirió e instalara en los próximos días los equipos y maquinas procesadoras para la trasformación de los derivados del plátano, en el módulo construido en la comunidad Saramurillo, que corresponde al proyecto “MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL PLÁTANO EN 25 COMUNIDADES DEL DISTRITO DE URARINAS PROVINCIA LORETO – NAUTA”.
Se instalarán una máquina para la producción de hojuelas, una secadora de hojuelas, un molino de martillo basculante y una mescladora.
El plátano es utilizado para elaborar una variedad de productos que incluyen: patacones, patacones congelados, harinas para consumo humano, harina de plátano; mezclas para concentrado animal; hojuelas de plátano, secas y/o fritas. También se producen derivados como el bolón y cuando el plátano está maduro se lo consume frito, horneado, en tortas, etc. Los chifles, patacones y harinas se los conoce como productos elaborados ya que atraviesan un proceso industrial para su consumo, mientras que los bolones y maduros son conocidos como productos derivados.
